다이어트하면서 다양하게 해먹을려고 노력했습니다
그중에서 항상 구비하고 있으면 좋은 식재료 소개해드리겠습니다
1.닭가슴살
다이어트하면 가장 많이 생각나는 식재료입니다
다양하게 요리에 활용할수 있어 냉동실에 항상 구비해둔답니다
닭가슴살은 닭고기 부위중에서 지방함량이 적고 단백질이 가장 많이 함유되어 있는 부위입니다
냉동보관해둘수 있는 식재료라 항상 냉동실에 구비해두었다가 하나씩 꺼내먹기 좋지요
다양한재료와 잘 어울려서 다이어트하실때 필수재료입니다
닭고기 이외에도 소고기, 오리고기, 돼지고기중에서 지방양이 낮은부위도 있습니다
오늘 소개해드리는 식재료는 항상 구비해두면 좋은 식재료입니다
2.두부
저렴한 가격이고 쉽게 구입할수 있어 많이 먹는 두부입니다
저칼로리이면서 단백질은 풍부하다보니 밥대신 이용하셔도 좋습니다
요즘은 두부도 굉장히 종류가 다양해서 요리활용도가 높습니다
면두부, 포두부, 순두부, 연두부 등등 밥대신 또는 밥대신도 얼마든지 활용이 가능합니다
밥대신 두부를 먹으면 탄수화물 섭취를 줄일수 있고
식물성단백질에 수분함량도 높아 변비개선에도 도움을 준다고 합니다
3.계란
계란은 만능 다이어트 식재료입니다
영양가도 높고 어떠한 요리에도 잘어울리는 중요한 대표적인 단배질식재료입니다
요리를 다 했는데 단백질이 부족하다 싶으면 계란후라이 하나 가볍게해서 올려주면 영양가 높은 요리가 완성됩니다
계란은 열량에 비해 포만감이 긴편이라 과식을 막아주는데 도움을 줍니다
요리에 넣어먹어도 좋지만 계란은 식사시간전에 배가 고플때 먹어주면 좋은 다이어트간식 입니다
저의 경우 구운계란을 다이어트 기간에 많이 먹었습니다
4.양배추
위건강에 도움이 되는 양배추입니다
많은분들이 양배추즙을 많이 드시더라고요
저는 양배추즙보다는 양배추 그대로 드시는걸 추천드립니다
씹어서 먹는게 포만감에 도움을 주기 때문입니다
섬유질이 풍부해서 변비개선에 도움이 되고, 소화도 도와줍니다
양배추는 농약사용이 많은 채소류이다 보니 세척은 필수적으로 깨끗하게 하셔야합니다
5.고구마&감자&호박
다이어트를 할때 먹어주면 좋은 탄수화물 3가지입니다
체중감량때 탄수화물을 극도로 제한하시는분이 많으십니다
하지만 그런 제한은 그리 좋지 않습니다
탄수화물은 우리몸에 꼭 필요한 영양소라 결핍이 생기면 그 결필을 채우기 위해 폭식들의 이상반응이 나타납니다
그리고 탄수화물을 섭취하지 않으면 지방이 연소하지 않습니다
탄수화물은 먹되 양을 조절해서 드시기바랍니다
개인적으로 3가지중에서 고구마를 제 많이 먹는편이고 다음으로 호박, 감자 순으로 많이 먹었습니다
감자는 칼로리는 낮지만 포도당으로 전환하는 속도가 빠른편입니다
그래서 감자를 다이어트때 먹으면 좋지 않다는 의견도 있지만
양을 조절하면서 섭취하면 괜찮다고 생각합니다
저의 경우 고구마는 낮에 호박은 저녁식사에 많이 활용했습니다
6.참치
유통기한이 길고 보관이 편리한 참치입니다
고단백에 저지방의 생선통조림입니다
샐러드나 샌드위치등에 겯들여 먹기 좋은 식재료입니다
참치통조림에 들어 있는 기름은 생선기름이 아닌 올리브오일이 경우가 많습니다
함께 섭취해도 괜찮지만 기름이 조금 많다 싶으면 빼고 요리하시면 됩니다
7.오트밀
오트밀은 귀리를 가공한 식재료로 압착귀리, 퀵오트밀등 다양하게 있습니다
밥대용으로 드셔도 되고 요거트나 우유에 말아서 드셔도 됩니다
압착귀리는 딱딱해서 불리거나 조리를 해먹어야 됩니다
보통 오트밀밥이나 오트밀죽으로 해서 먹습니다.
퀵오트밀은 조리과정없이 바로 먹을수 있는 재료입니다
저의 경우 퀵오트밀을 더 많이 이용하고 있습니다
8.곤약
곤약은 포만감은 높고 칼로리가 거의 없습니다
영양소도 거의 없습니다
국수대용으로 떡뽁이의 떡대용으로 그리고 쌀과 섞어서 조리할수 있습니다
하지만 영양소가 거의 없기 때문에 곤약만 많이 먹는거는 좋지 않습니다
곤약은 소화기관이 약하신분에게는 소화불량이 생길수 있으니 주의를 기울여 섭취하세요
다이어트시 곁들임 재료로 활용하기 무척 좋은 재료이며 너무 남용하지 않는다면
잘 사용하면 곤약은 다이어트에 도움이 많이 됩니다