뱃살빼기 위해서 밥먹기전 꼭 먹어야 하는 3가지

우리 주변에 그런 분들이 있습니다

밥은 똑같이 먹는 50대인데 군살도 하나도 없고 에너지가 넘치는 사람이 있습니다

이런 사람들은 탄수화물 대사가 잘되는 사람들입니다

이런 사람들은 밥을 먹으면 포도당이 충분히 세포에서 에너지로 쓰여서 대사가 잘되는 겁니다

그런데 갱년기 뱃살이 생기는 원인 중에 하나가 탄수화물 대사가 떨어져서 그렇다고 많이 알고 계실 겁니다

우리가 폭식하거나 과식을 해서 인슐린 저항성이 생기는 사람도 탄수화물이 몸에서 대사가 잘 안 되고

그렇게 하지 않아도 우리가 나이 들면서 '나이'가 또 인슐린 저항성이 생기는 위험요인인데 밥을 먹기 않고 살지는 못합니다 

뱃살 빼기 위해서 밥 먹기 전 꼭 먹어야 하는 3가지를 알아보도록 하겠습니다

 

1 껍질채 사과를 반쪽 먹기

아침마다 식단을 보면 밥과 국 반찬 그리고 반드시 사과 반쪽을 껍질채 드시기 바랍니다

사과에는 '플로리진'이라는 성분이 있어서 우리가 이걸 먼저 먹고 밥을 먹으면 포도당이 안으로 들어와서 소장으로 흡수될 때 '프로리진'이라는 성분이 막아줍니다

결국 당이 안에 와서 큰 자극이 되지 않도록 당 충격을 완화시켜 주는 역할이 바로 사과 껍질이기 때문입니다

그리고 사과 껍질에는 우리가 아는 '안토시아닌', '케르세틴', 이런 염증도 많이 없애줍니다

사과 안에는 식이섬유 '펙틴'도 있기 때문에 우리가 사과를 먹은 뒤 밥을 먹으면 인슐린이 천천히 올라가니깐 지방으로 축적되지 않고 에너지로 쓸 수 있는 몸이 되는 겁니다

사과 반 개 말고 이런 역할을 하는 다른 과일도 있습니다

'베리'류가 그런 역할을 합니다

그래서 사과를 반개씩 꼭 먹으면 좋지만 사과 먹기 싫은 분들은 블루베리 10~15알 드셔도 되고 딸기도 베리류이기 때문에  그런 역할을 합니다

그중 사과를 강조하고 싶은 게 사과는 이렇게 당이 흡수되는 걸 줄여주기도 하지만 사과가 우리 몸의 장수 유전자 '피세틴'을 활발하게 해서 우리가 장수할 수 있도록 하는 수명연장에도 연관이 있기 때문에 사과 반쪽 껍질채 꼭 드시기를 권해드립니다

 

2. 그릭요구르트에 견과류 먹기

그릭요구르트에 아몬드 다섯 알 정도 넣으시거나 견과류 싫으시면 그릭요구르트만 드셔도 됩니다

'그릭요구르트'라는 거 집에서 요즘 많이 만들어 드십니다

우유를 잘 발효시켜서 소화가 잘되게 하는 게 요구르트인데 여기에 압력을 가해서 수분을 뺀 게 그릭 요구르트입니다 

물론 그릭 요구르트 싫으시면 일반 요구르트도 됩니다

요구르트의 효능에 대해 MIT에서 이런 논문이 나와있습니다

실험용 쥐에게 패스트푸드를 먹여 살찌게 한 후 요구르트를 먹인 쥐와 요구르트 아니고 다른 비슷한 플라세보를 먹인 쥐 두 그룹으로 나누어 실험을 하였습니다

요구르트와 패스트푸드를 함께 먹인 쥐는 내장지방이 생기지 않았고 요구르트와 비슷하게 생겼지만 요구르트가 아닌 것을 먹인 쥐는 내장지방이 생겼습니다

그릭요구르트를 밥 드시기 전에 먼저 드시면 이 안에 들어 있는 좋은 유산균 '락토바실러스 루테리', '가세리'등 이런 좋은 균들이 많이 있어서 장 안에서 좋은 세균으로 인해 탄수화물이 에너지로 잘 대사 할 수 있게 합니다

만약 플레인요구르트 내지는 그릭요구르트 싫은데 과일요구르트를 먹어도 되는지 궁금하실 겁니다

하지만 과일요구르트는 안됩니다

과일요구르트에는 안에는 설탕 성분이 평균 17g 정도 들어 있습니다

제품마다 다르겠지만 이 17g은 3 티스푼 정도입니다

인슐린 저항성을 낮추고 탄수화물 대사가 잘되기 하기 위해서 밥 먹기 전에 먹는 거 기 때문에 반드시 발효요구르트 플레인요구르트, 그릭요구르트 이런 것을 드시면서 견과류도 곁들여서 미리 드시고 그다음에 식사를 하시면 뱃살 빠지는데 도움이 될 수 있습니다

 

3. 샐러드 많이 먹기

마지막으로 밥 먹기 전 샐러드를 많이 드시는 겁니다.

루메인, 케일, 양배추, 양상추 이것들을 많이 추천합니다 

내 몸의 유익균들이 이것을 식이섬유로 분해해서 초산 아세트산 뷰티르 산 등 이런 단쇄지방산으로 만드는데 단쇄지방산은 

장에서 면역세포를 활하게 대장암도 예방하고 또 단쇄지방산이 몸에 많으면 우리가 인슐린에 대한 감수성, 단 걸 먹어도 빨리 대사 할 수 있는 효과가 있습니다

지방세포와 단쇄지방산이 서로 신호전달을 합니다

그래서 지방세포한테 포만감을 빨리 반응하라고 재촉하여 배도 빨리 부르게 하고 우리 몸의 교감신경도 빠르게 활성화해서 에너지를 많이 쓰게 합니다

이런 샐러드를 많이 먹는 게 중요하지만 어떤 샐러드소스를 먹지냐도 중요합니다

간장하고 설탕이 만나면 '당독소'가 생길 수 있으니 샐러드 소스에는 올리브유베이스로 해서 레몬 반 개 정도  짜서 드시는 것을 추천드립니다

레몬즙이 비싸다 하시면 집에 좋은 식초를 넣으시고 거기다 소금 살짝 넣으셔도 됩니다

밥 먹기 전에 샐러드를 먼저 많이 드시는 면 인슐린저항성이 좋아집니다

천천히 올라가는 만큼 내 몸에 포도당이 들어온 걸 충분히 에너지로 쓰기 때문에 지방으로 축적이 되지 않습니다

당이 확 올라가서 지방으로 붙들어 매는 그런 몸이 되지 않게 만드는 겁니다 

 

밥심으로 사시는 분들 탄수화물에 대해 너무 걱정하지 마시고 뱃살 빠지려면 밥 먹기 전에 이 3가지 충분히 드시면 식사하시면 즐겁게 밥을 먹으면서도 뱃살 빠지는 몸이 될 수 있습니다